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Café du mois
JEBENA SIDAMA
CAFE D’ETHIOPIE
Café équilibré avec des notes de fruits rouges, noix et chocolat noir.
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Torréfié sur place
Le café est cuit sur place par nos soins dans un torréfacteur.
Torréfier, c’est cuire le café cru. Pour porter le café d’une température ambiante à plus de 200 °C et parfois au-delà de 230 °C.
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