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    Café du mois

    Mexique CHOCAMAN BIO

    Café 100% arabica, cultivé dans la région de Veracruz

    Tasse veloutée, douce et parfumée sur des notes de chocolat au lait et praliné-noisette.

    Attaque douce suivie d’une fine acidité (fraîcheur), apportant un certain relief et une longueur inattendue pour un café mexicain.

    Finale gourmande et persistante.

    Nouveaux produits

    Torréfié sur place

    Le café est cuit sur place par nos soins dans un torréfacteur.
    Torréfier, c’est cuire le café cru. Pour porter le café d’une température ambiante à plus de 200 °C et parfois au-delà de 230 °C.

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