Maragogype du Nicaragua (Arabica)

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Maragogype

 

Arabica dont les grains sont 2 à 3 fois plus gros que les grains d'arabica traditionnels ! Au Mexique, il est cultivé à 1400 mètres d'altitude dans l'Etat du Chiapas, à la frontière sud-ouest près du Guatemala et sur la côte Pacifique. 
Le Maragogype est un café fin et parfumé, alliant douceur et corps. Il est assez épais avec une bonne acidité.
Ce café a besoin d'une grande attention pendant la torréfaction, courte et irrégulière, afin d'accroître la richesse des arômes et saveurs. Dégustez lentement ce café doux, enivrant, velouté

Café 100% arabica. Caféine : 1,22%

Le paquet de 250 gr.

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A0439
100 Produits

Fiche technique

Provenances
Nicaragua
Caractère
Moyen
Culture
Classique

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