Confiture Couille du Pape par Francis Miot

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Fruits mijotés au sucre de canne.

Préparée avec 60% de fruits pour 100g. Teneur total en sucre de 45g à 60g pour 100g selon les fruits.

Ingrédients :Figue , Rhum, Sucre de canne, extrait naturel de Vanille, gélifiant : pectine de fruits (si les fruits n'en contiennent pas), acidifiant jus de citron concentré

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Poids net : 340g

L?histoire des couilles du Pape

En l?an 822, une certaine Jeanne de Borgia se serait grimée pour suivre son amant de Cardinal.

Quelques années plus tard, elle fut élus Pape avant d?accoucher d?une petite dans les rues de Rome. D?où la légende de la Papesse Jeanne.

En 1305, lors de l?élection de Clément V (Pape aux traits efféminés, le sacré collège afin de ne pas commettre d?erreur, le fit asseoir sur un trône percé.

Un cardinal était chargé de constater ses attributs, déclamant en latin devant le concile :

« Il en a une belle paire et elles sont bien pendante comme nos figues ! »

C?est pour cette raison que les botanistes ont nommés les figues <Couille du Pape> dès le 14eme siècle.

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